El Centro Agropecuario Provincial colabora con la Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Andaluza Azul para la puesta en marcha del Programa de Conservación de esta raza autóctona reconocida oficialmente y que se encuentra en peligro de extinción.

Los puntos básicos de este programa se centran en la caracterización morfológica productiva y genética, iniciándose también los estudios para la congelación de germoplasma y la elaboración de un reservorio genético que garantice su preservación.